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双层电气两用杀菌锅

简要描述:双层电气两用杀菌锅杀菌釜适用范围 茶餐厅设备、蛋糕房设备、面包房设备、咖啡店设备、饮品店设备、中餐店设备、西餐店设备、酒厂设备、调料加工厂设备、果蔬加工厂设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备。

  • 产品型号:QD-900*1800
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-09-15
  • 访  问  量:541

详细介绍

品牌强大机械罐体结构上下罐杀菌锅
杀菌方式喷淋式杀菌锅材质全不锈钢
工作压力0.35Mpa内径900mm
功率60kw盘子数量8个
杀菌温度121℃外形尺寸3400*1400*2600mm
重量980kg

双层电气两用杀菌锅产品优势:

设计方面:结构合理,设备能耗比蒸汽式杀菌锅低30%以上,没有排气过程和噪音污染.

加工方面:  锅体焊接采用等离子自动焊,质量稳定可靠。

材    料: 选用进口优质304不锈钢材料。

双层电气两用杀菌锅控制特点:整个过程由电脑PLC全自动控制,只要按动启动开关设备进行工作。并且可以提前设定100种杀菌工艺,杀菌时只要提前调出工艺方案即可。在调试阶段或生产过程中出现异常现象可以通过手动操作完成整个杀菌过程。外    观: 保温部分采用不锈钢镜面板,其余不锈钢部件采用机械抛光,符合食品卫生和美观要求。

900型号电气两用热水循环杀菌锅技术参数:
型号:900*1800
内径/筒长:900mm/1800mm
功率:60KW
容积:1.14立方米
设备重:1.3吨
处理量:300KG/次(以肉为标准)
外观尺寸:3400*1400*2600
推盘、车:8个盘子、2个托盘、2辆小车
盘子尺寸:900*600*150mm
加热方式:电加热、蒸汽加热
杀菌方式:水浴式、喷淋式、蒸汽式

 

热分布测定:每一台杀菌锅出厂前需进行严格的热分布测定,保温阶段温度误差严格控制在0.5℃以内,压力误差保持在±0.01Mpa范围内.保证锅内每罐产品在杀菌过程中的安全、可靠;

记录方式: 日本横河有纸记录仪,符合美国FDA要求.

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