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肉丸斩拌机 食品搅拌机 蔬菜斩切机

简要描述:肉丸斩拌机 食品搅拌机 蔬菜斩切机
斩拌机简介:
斩拌机是利用调整放置的斩刀将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将肉、辅料、水一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合理的组合,使斩切产品细度好,升温小,斩拌时间短,大程度的提高了肉制品的乳化效果,弹性、细腻度及出品率。我公司斩拌机型号齐全,操作简便,可靠,适合不同用户的需求。

  • 产品型号:80L
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-03-21
  • 访  问  量:550

详细介绍

品牌强大机械电压380V
功率14Kw外形尺寸2300*1202*1195
适用范围肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他

肉丸斩拌机 食品搅拌机 蔬菜斩切机

肉丸斩拌机 食品搅拌机 蔬菜斩切机

 

特点:
1. 电器箱一体安装,密封性好,选用防水电器。
2.关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
3. 整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小
4.刀尖于锅底小间距可调至1.5mm

 

用途:
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

 

1、选用变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000 转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能*。
2、斩刀选用进口材料经20道工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
3、斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4、配有出料器,出料方便、干净。
5、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。

斩拌机使用注意事项:

     1、转锅内保持清洁,严禁放置杂物。

     2、启动斩刀前须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。

     3、如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料,否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载,此时建议转锅采用低速并将刀速降低。

   4、为了避免转锅内出现肉料卡塞现象,在加料时不要一次加料过多。操作中,还要适当加食用水。

  5、注意防潮防水,特别是配电箱,不要用水高压冲洗。

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