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沙丁鱼腌制智能变频滚揉机

简要描述:沙丁鱼腌制智能变频滚揉机
真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并较大限度的保持肉内的水分。

  • 产品型号:50l
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2019-09-11
  • 访  问  量:349

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品牌强大机械电压380V
功率0.34Kw外形尺寸930*580*820
适用范围肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,其他

沙丁鱼腌制智能变频滚揉机

沙丁鱼腌制智能变频滚揉机

液压滚揉机工作原理:液压滚揉机采用变频无级调速,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能)。启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。良好的卫生设计。整机采用SUS304国标不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能排水干净?裳〉"V型"和"单片型"桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。

特点:

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改进产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了?夭僮飨低常腔魇褂酶an全,更方便,更加节能环保。整机采用304不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率高。

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